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2017.02.14 Tuesday

嘉兵衛番茶

カフェのお昼ごはんにお出ししている嘉兵衛番茶。

奈良吉野の山里で、天日で干し、乾燥させ、焙じる。

この昔ながらの製法を守り続けているお茶です。

 

渋みやカフェインが少ないので、ごはんによく合います。

お客さまから’このお茶美味しい’と嬉しいお言葉。

茶葉をたっぷり入れ、熱いお湯を注ぐのが美味しいコツです。

 

2017.10.23 Monday

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